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Rinka (1500 Kapiolani Blvd., Honolulu)
Este restaurante japonés tiene muchos seguidores entre los turistas de Tokio y otras ciudades japonesas que pasan por Hawai. Eso en sí mismo es un respaldo a la credibilidad de su menú, que se clasifica en fritos y hervidos, shabu shabu y hotpot, sushi y sashimi, udon y donburi. Otros artículos que se sirven aquí incluyen el manju de raíz de loto rallado, el daikon awabi, el abulón bebé cocinado a fuego lento y el pescado seco y asado de varias variedades, como el kinmedai (un pargo de ojos grandes).
